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利用多糖及其衍生物的特殊结构及性质合成纳米材料已成为纳米材料制备领域的新兴研究课题,引起了研究者广泛关注。多糖及其衍生物在纳米材料合成过程中可以起还原剂和稳定剂的作用,且反应完成后易于降解、无环境污染,因此多糖及其衍生物已成为纳米合成中理想的绿色原料。本文对近年来多糖及其衍生物在纳米材料合成中的应用进展做了简要总结和评述。