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课程体系和教学内容的改革是高校专业建设的核心,也是教学改革的重点和难点。文章以应用型本科院校建设为背景,深入分析应用型本科建设背景下“酒店管理”课程教学过程中存在的问题,并从课程内容、教学方法、教学手段、课程体系等层面提出了“酒店管理”课程改革的思路和对策。
应用型本科院校“酒店管理”课程教学改革研究
【摘 要】
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课程体系和教学内容的改革是高校专业建设的核心,也是教学改革的重点和难点。文章以应用型本科院校建设为背景,深入分析应用型本科建设背景下“酒店管理”课程教学过程中存在
【机 构】
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黄山学院旅游学院
【出 处】
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池州学院学报
【发表日期】
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2018年6期
【基金项目】
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安徽省教育厅人文社会科学研究项目(SK2015A532);安徽省级精品资源共享课程建设项目(2015gxk067);安徽省质量工程卓越人才培养计划(2016zjjh044);安徽省质量工程教研重点项目(2016jyxm0704)
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