五脏滋补,练好“内功”

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  中医养生认为,冬季是“进补”的大好时节。人体的外在表现是五脏六腑、气血阴阳功能的体现。换句话说,通过人的五官、皮肤、毛发的功能好坏及颜色润泽,可以判断人体内在五脏六腑、阴阳气血的过剩与不足。因此,人们平时的保健养护只做外在是不够的,必须要注重内调,练好“内功”。
  皮肤干燥要润肺
  中医认为“肺主皮毛”,皮肤的好坏被认为与肺脏的状况息息相关。肺功能正常时,可使皮肤滋润;肺燥时,皮肤则干燥。入冬后,肺易被干燥气候所伤,所以,从入秋起就要开始补水,帮助皮肤抗御干燥。
  另外,还要多吃水果。许多新鲜水果具有滋阴养肺、润燥生津之功效。如梨就有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,可以生吃、榨汁、炖煮或熬膏。
  养发需滋阴补肾
  中医认为“发为血之余”“肾主骨,其华在发”。头发的好坏与气血、脏腑功能密切相关。头发的生长与脱落过程反映了肾中精气的盛衰。
  肾气盛的人头发茂密有光泽,肾气不足的人头发易脱落、干枯、变白。另外,老年人由于体内气血不足、肾精亏虚,常会出现脱发。而年轻人如果脱发,就可能是体内发生肾虚、血虚的一个信号。
  五谷可以补肾,肾气盛而头发多。历代养生家一直提倡健康的饮食要“五谷为充、五果为养”,也就是说人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。主食摄入不足,容易导致气血亏虚、肾气不足。每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜,最少不能低于300克。
  适当吃些益肾、养血、生发的食物,如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等,对防治脱发大有裨益。
  美容要养血养心
  面色的好坏与中医所说的心有密切关系。因为心主血脉,人心气旺盛,气血和津液充盈,脏腑功能正常,面色则会红润而有光泽。若心气不足,心血亏虚,则面色苍白;若心血闭阻,血流不畅,则面色青紫;若心火过盛,面红的同时,还会出现舌尖发红或舌头糜烂等。
  养血养心离不开铁,铁是造血的主要原料之一,含铁丰富、铁吸收率高的食物有小米、大米、芹菜、油菜、菠菜、黄豆、菜花、白萝卜、胡萝卜、海带、黑木耳、香菇、蚕豆、瘦猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、鸡肉、牛奶、猪心、鸡蛋、鹌鹑、大枣、葡萄和龙眼肉等。
  美目流盼需养肝
  中医认为“肝开窍于目”,眼睛的好坏,依赖于肝的藏血功能。肝脏功能正常,双眼就有神;若肝气不舒,肝血不足,则眼睛干涩,视力减退。
  维生素A和胡萝卜素与眼睛功能正常关系密切。含维生素A丰富的食品是动物肝脏,还有蛋黄和全脂奶。植物性食品中的胡萝卜素可在体内转变成维生素A。富含胡萝卜素的食品有:芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜,还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。
  丰润红唇要健脾
  中医理论认为“脾开窍于口,其华在唇”。脾与全身肌肉关系密切,嘴唇是肌肉组织,口唇的色泽反映脾的功能。脾主消化吸收,脾气健运,功能正常,则肌肉丰满壮实,口唇红润。若脾气虚,肌肉就消瘦或萎废,唇色浅淡甚至萎黄无华。
  脾虚者多吃蔬菜水果。如山药营养丰富,含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,具有滋补脾肾的作用,自古就是补虚佳品,且有多种吃法。黄豆芽、油菜、小白菜、白萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜也应多吃。莲子、大枣和桂圆等也有健脾作用,可以多吃。
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