农产品质量安全控制与农药残留检测技术

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我国是农业大国、人口大国,农产品是人类赖以生存的重要物质基础,更是开展任何社会活动的必要前提.当前,随着社会经济不断向前发展,百姓物质生活水平不断提升,对高品质农产品的需求量不断增加,如果不能够保证农产品质量安全,势必会影响到社会秩序的稳定.但很多农业生产企业为了快速获得经济效益,经常会忽视农产品的质量安全问题,生产出来的农产品普遍存在不同程度的药物残留,危及到消费者的生命健康.本文结合实际工作经验,首先探讨了农产品质量安全控制措施,然后论述了农药残留检测技术,希望通过研究对广大同行有所帮助.
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