相转移催化合成蔗糖油酸酯

来源 :日用化学工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dadada123sasasa

【摘要】

：

以蔗糖和油酸酯为原料应用相转移催化剂(PTC)与碱性催化剂结合,合成蔗糖油酸酯,考察了反应时间、反应温度和催化剂用量对蔗糖油酸酯产率的影响,得出反应时间为4 h,反应温度为

【作者】

：

李先红刘榛榛

【机构】

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襄樊学院化学与生物科学系

【出处】

：

日用化学工业

【发表日期】

：

2004年6期

【关键词】

：

非离子表面活性剂蔗糖酯相转移催化合成 non ionic surfactant sucrose ester phase transfer catalysi

【基金项目】

：

湖北省教育厅科研项目

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以蔗糖和油酸酯为原料应用相转移催化剂(PTC)与碱性催化剂结合,合成蔗糖油酸酯,考察了反应时间、反应温度和催化剂用量对蔗糖油酸酯产率的影响,得出反应时间为4 h,反应温度为100℃～110℃、催化剂聚乙二醇400(PEG-400)为油酸甲酯摩尔数的8%～10%,蔗糖油酸酯的产率达80%以上,单酯质量分数可以达到50%.

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