【摘 要】
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本文通过阐述在木棉花酒店顶岗实习过程中发现的问题及原因分析,认为现阶段高职教育应该抓住市场对高素质、高技能、实用型服务人才的需求量较大这一契机,努力改进课程设置,
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本文通过阐述在木棉花酒店顶岗实习过程中发现的问题及原因分析,认为现阶段高职教育应该抓住市场对高素质、高技能、实用型服务人才的需求量较大这一契机,努力改进课程设置,增强学生的实践操作能力训练,切实提高自身素质,加强教学管理,重视学生应用能力的培养。这既是市场的需求,也是我们职业教育应该努力的方向。
This article expatiates on the problems found during the internship in the hotel and the reason analysis, concludes that the higher vocational education should seize the opportunity of improving the market demand for high-quality, high-skilled and practical service personnel at this stage, and strive to improve Curriculum, enhance students ’practical ability to practice training, improve their own quality, strengthen teaching management, emphasis on students’ ability to apply. This is not only the market demand, but also our vocational education should work hard.
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