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生猪产地检疫是猪肉产品从产地到餐桌整个过程的质量安全监控和管理的重要环节，是保证群众吃上“安全肉”，保障养猪业健康发展的关键性措施，我市受各种因素的影响该项工作起步晚进展慢，各方面的关系还没有完全理顺。笔者长期从事动物卫生监督工作，本文就我市开展生猪产地检疫的制约因素及对策做初步的探讨和分析。
制约潞西市生猪产地检疫的因素及对策
【摘 要】
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生猪产地检疫是猪肉产品从产地到餐桌整个过程的质量安全监控和管理的重要环节，是保证群众吃上“安全肉”，保障养猪业健康发展的关键性措施，我市受各种因素的影响该项工作起步晚
【机 构】
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云南省潞西市动物卫生监督所,潞西市畜牧站
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2008年4期
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