当《双食记》让一个健壮男人被食物相克的原理弄得神形俱灭时，就昭告了世人食物混搭也是有忌讳的。赶紧检视日常菜单，将这些忌讳止于发生之前。
　　
　　牛奶搭巧克力
　　
　　我们实在太热爱牛奶了，炖汤可以增白，做甜点可以补味……但牛奶中蛋白质和钙与巧克力里的草酸混搭，就会结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后会发生腹泻、头发干枯等症状，并影响青少年的生长发育。
　　
　　三明治搭优酪乳
　　
　　外卖的三明治的确既方便又营养，但其中的火腿、培根和乳酸饮料同食易致癌。火腿和培根中含有的硝酸盐，与乳酸饮料中的有机酸混台，就会转变成亚硝胺这种致癌物质。
　　
　　鸡蛋搭豆浆
　　
　　鸡蛋和豆浆同吃并不能保证我们的健康。鸡蛋蛋清里的黏性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合后，蛋白质的分解就会受到阻碍，让你根本无法顺利吸收蛋白质。
　　
　　海鲜搭水果
　　
　　不是每种水果都可以和海鲜一起肆无忌惮地吞下肚。葡萄、山楂、柿子等含有高量鞣酸的水果，和含有丰富蛋白质的海鲜同吃就会造成消化不畅，出现恶心、呕吐、腹泻的症状。
　　
　　胡萝卜搭苹果
　　
　　蔬果沙拉是补充人体所需维生素的元气美食，但千万别错搭了胡萝卜和苹果。胡萝卜中抗甲状腺的硫氰酸，和苹果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后，会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
　　
　　菠菜搭豆腐
　　
　　菠菜豆腐汤固然清香美味，但豆腐里的氯化镁、硫酸钙和菠菜中的草酸相遇，会生成草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不仅影响人体吸收钙质，还容易使人患结石症。
　　
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