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目的 探讨葡多酚（Grape Procyanidins GPC）对长跑运动员血液流变学的影响。方法体内实验：22名男性长跑运动员随机分成两组，试验组口服GPC 200mg／d，对照组口服淀粉胶囊，连服10d。分别于实验前后清晨采集空腹静脉血，检测血液还原黏度（Er）、红细胞压积（HCT）、血液黏度（Eb）、血浆黏度（Ep）、纤维蛋白原（PFC）、红细胞聚集指数（VAI）。体外实验：采5名男性长跑运动员清晨空腹静脉血加GPC及不同浓度H2O2，检测Er、HCT、Eb、Ep、PFC、VAI。结果体内实验：实验