烧伤患者的营养代谢

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烧伤后应激反应导致机体组织分解增加,代谢率升高,能量及蛋白消耗增加,脂肪分解加速,高血糖伴胰岛素抵抗,水电解质、维生素等消耗和代谢紊乱,可持续数日、数周.如并发感染,则消耗更大.合理的营养支持及调理,有利于降低代谢消耗,维护器官功能,增强免疫功能,防治感染,促进创面愈合.
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