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火鸡养殖是江苏省滨海县八滩镇2009年引进的一项脱贫攻坚工程。该项目位于该镇岔河村，总投资350万元。工程主要利用“基地＋农户”的形式，即首先建立火鸡繁育基地，主要饲养种鸡，培育出的苗鸡由周边农户饲养，基地与农户签订合同，待火鸡养成后由基地按每千克14元的保底价进行收购，再由繁育场将成鸡出口到欧美地区。