【摘 要】
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试验旨在研究中草药饲料添加剂对育肥猪生产性能、肉品质及其主要生理生化特性的影响。试验选取120头体重(100±1.55)kg的"杜×长×大"三元杂交育肥猪,随机分成5个处理组,每
【机 构】
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北京大北农科技集团股份有限公司饲用微生物工程国家重点实验室,北京市饲料安全生物调控工程技术研究中心,北卡罗来纳州立大学畜牧系发育营养实验室
【基金项目】
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国家国际科技合作专项资助[2011DFA32330];国家重点基础研究发展计划资助项目973计划[2012CB723702]
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试验旨在研究中草药饲料添加剂对育肥猪生产性能、肉品质及其主要生理生化特性的影响。试验选取120头体重(100±1.55)kg的"杜×长×大"三元杂交育肥猪,随机分成5个处理组,每个处理6个重复,每个重复4头猪:对照组(A)饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组复方1组(B)、复方2组(C)、藿香组(D)与五味子组(E)分别饲喂添加不同中草药的试验饲粮,试验期14 d。试验期间,猪舍内平均温度为(34.46±2.14)℃,平均湿度为(49±2.46)%。结果表明:在高温环境中试验C组可显著提高育肥猪的日增重,并显著地降低了料重比(P<0.05);试验B组和E组显著降低了育肥猪背最长肌的滴水损失及剪切力(P<0.05);而且不同的中草药添加剂对糖类代谢也表现出显著的调控作用(P<0.05)。由此可见,高温环境中添加上述中草药饲料添加剂可提高育肥猪日增重、饲料转化率及肉品质,缓解高温对猪生产性能的影响。
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