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月饼生产厂家只有把好原料关,理好工艺流程,搞好生产管理,做好出厂检验,方能保证月饼的质量,为消费者提供安全、健康、美味的中秋月饼。生产月饼时哪些环节容易出现问题?又要如何解决呢?这里集中分析一些不合格原因并提出把控质量的关键点。一、感官检验不合格月饼加工过程中如工艺控制不严.
月饼生产如何把控质量
【摘 要】
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月饼生产厂家只有把好原料关,理好工艺流程,搞好生产管理,做好出厂检验,方能保证月饼的质量,为消费者提供安全、健康、美味的中秋月饼。生产月饼时哪些环节容易出现问题?又要
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2019年6期
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