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【正】 为了更好地贯彻执行《食品卫生法》、加强食品卫生监督管理、对钟祥市1993～1996年的578例违反食品卫生法案例进行了分析。 1.违法原因:578例经营场所不卫生259例占44.75％,无证经营(含从业人员健康证及卫生许可证)157例占27.13％,生产经营禁售食品79例占13.76％,食品未检验83例占14.36％。