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如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。此外，酸奶饮用的最佳温度是IO℃-12℃，注意酸奶温度不宜超过50℃，否则会使其中的有益菌失去活性。
酸奶——空腹 宜空腹喝酸奶吗？
【摘 要】
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如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2018年11期
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