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一、国际国内辣椒产业发展现状辣椒是世界上具有良好发展前景的经济作物之一,由于它适应性广、营养成分丰富和产业链长而受到世界各地的高度重视。全世界有2/3以上的国家种植辣椒,我国辣椒的种植面积约为2000万亩.鲜椒产量2800万t左右,实现产值270多亿元,同时每年还以9%速度逐年增长,种植面积分布在全国28个省份。