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茭白是一种多年生水生植物,也是一种优良的中国特产蔬菜。介绍了将茭白引种到美国华盛顿地区后的生长、发育、产量和品质等方面的情况。同时将引种栽培过程中出现的优良性状也进行了报道:(1)此品种在该区域几乎不产生灰茭;(2)它在该地产茭期长达4-5个月;(3)表现出很强的孕茭性能;(4)这种植物能很好地适应华盛顿地区的气候条件。