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<正> 眼下,随着反季节果蔬的生产,果蔬的贮藏也成为一个全年的问题。造成果蔬果后腐烂的主要原因是青绿霉、灰霉、蒂霉、炭疽等真菌所造成的采后病害。水果、蔬莱无论在生长期或贮藏期随时都会受到真菌孢子的威胁,它们潜伏在果蔬的内部或附着在
谈谈果蔬的防腐保鲜
【摘 要】
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<正> 眼下,随着反季节果蔬的生产,果蔬的贮藏也成为一个全年的问题。造成果蔬果后腐烂的主要原因是青绿霉、灰霉、蒂霉、炭疽等真菌所造成的采后病害。水果、蔬莱无论在生长
【机 构】
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高平市农业局046700
【出 处】
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山西农业
【发表日期】
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2001年12期
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