张召忠，国防大学教授，海军少将军衔，著名国际战略、军事战略问题研究专家，频频受访于央视。以其思维敏锐，语言犀利，见解独到，深为军内外人士所推崇。
　　殊不知，作为职业军人和资深国际问题专家，张召忠教授对酒文化及军人饮酒也有一番独到体会和见解——
　　
　　美酒、美女、美文是中国古今英雄豪杰的三大特征，看看曹操就知道了。美酒豪饮，美女如云，美文连篇，享誉中外。何以解忧，唯有杜康。开战之前，将士饮酒以壮行、以壮威、以壮胆；战争结束之后，开怀畅饮，犒劳三军，将士凯旋，痛饮庆功酒。中国的酒文化，从古到今，源远流长。酒文化成为联络感情、促进友谊、激励进步的一种特有文化，更成为凝聚战斗力的一种软文化和软实力。
　　我不胜酒力，但可以饮一点儿好酒。与大多数人不同的是，我喜欢洋酒，因为在英国学习期间，我有幸天天品尝那里的威士忌，故而养成了这种坏毛病。下部队与官兵们在一起，不喝酒就会被认为是清高、看不起人家、没有感情，大家就会敬而远之，把你看作不食人间烟火的另类。
　　1998年抗洪期间，我到湖北空降兵的一支英雄部队讲课，那堂课让我永远铭记，因为那种热烈场面给我以强烈的震撼，让我深受感动。官兵们听完我的课，马上乘车前往抗洪前线，他们是真正的英雄，他们给我留下极为深刻的印象。他们开走了，我还留在那支部队，师长和其他师里的领导为我接，风洗尘，可我那天确实不想喝酒，就说“算了吧，我们吃饭吧”。我当时注意到大家的情绪一下子落了下来，很扫兴的样子，但没有感觉到问题有多严重。
　　大概过了两三年，当日寸的那位师长到国防大学来学习，居然和我编在一个班，还当上了我的班长。闲聊中说起了那件往事儿，他说我走后大家对我的印象很不好，课讲得那么好，就是人太清高了，一点儿面子都不给，一杯酒都不喝，与大家的距离一下子隔的太远了。问题真的这么严重啊!
　　从那时起，我就积极锻炼，以便尽量扩张自己的酒量，适应这种不断变化的新形势。我虽然年龄很大了，但经过刻苦锻炼之后，酒量确实有所增加。
　　2000年的某一天，我到北京附近的一个集团军去，军长设宴款待，大家开怀畅饮，气氛很好。进行到一半的时候，突然一位军机关的领导来了，军长问为什么来晚了?答曰：勘察演习场地，返回途中堵车了。军长再也没有说话。只见那位领导自己拿过酒瓶，倒了满满一大杯，就是我们喝茶的那种大号茶杯，我估计足足有三两。他自言自语地说：“我先自罚一杯啊。”话毕，一杯酒倒进了肚子。我目瞪口呆，没有人劝他，他干吗自己喝起来了!接下来他就逐个儿地敬酒，跟每个人都是喝那么一满杯。轮到我这儿，我实在心疼，就说：“算了吧，我们随便意思一下吧。”他说“那不行”，说着自己就喝光了。
　　我去过的地方很多，到新疆、西藏就更是别有特色了，人家唱一支歌你就必须喝一杯酒，你酒量再大也在劫难逃!当然，我在海军舰艇和潜艇上呆过，那种喝酒的“喝法”可不是论杯子，而是论碗和盆，现在部队的官兵称那是“太阳”和“月亮”。
　　我深深地感到，这个酒里有忠诚，有文化，有友谊，有奉献，有说不尽的千言万语，可能是情思的寄托，可能是胜利的喜悦，可能是默默的祝福，也可能是惆怅的洗涤，这就是中国的传统酒文化。
　　我是做学问的，我不愿意喝酒，也没多大酒量，但为了融合于中国的传统酒文化，为了增进友谊和感情，为了完成那些无穷无尽的寄托，我还是尽量地喝。好在我年轻时有过十来年的外事工作经历，所以我喝酒一般不会喝到横七竖八、东倒西歪的状态，但是我必须喝!
　　我喝酒和我做人是一样的，尽管经常喝到假酒，但我从来不假喝酒(就是以水充酒的那种)，因为我认为假喝是对人的不尊重，也是做人不讲究诚信的表现，我可以真诚地少喝，但不能欺骗人家，喝酒与做人应该做到统一。你千万不要以为我是个酒鬼，单位的同事都知道，最难的就是请我吃饭喝酒，我是最讨厌应酬的，因为我没有时间。