铜缺乏与心血管疾病

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几种动物铜(Cu)缺乏的解剖学研究揭示有主动脉裂和破裂、动脉泡沫细胞和平滑肌迁移、心脏增大和破裂、冠状动脉血栓形成和心肌梗塞.Cu缺乏时的生化异常可能在这些损害中起作用,例如导致胶原和弹性蛋白交联障碍和对自由基防御削弱的赖氨酰氧化酶和超氧物歧化酶活性降低.Cu缺乏也使心脏以及其它器官和细胞Cu降低、血浆胆固醇增高.Cu缺乏所致生理异常有心电图异常、葡萄糖耐受不良和高血压.缺血性心脏病人的心脏和白细胞Cu降低,某些铜依赖性酶活性下降.成年男子和妇女Cu缺失实验揭示有脂代谢、血压调节和心电图异常以及葡萄糖耐量
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