农产品质量:农民生产行为的一种阐释——兼论农业生态环境的改善

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我国农产品生产从总体上看是数量充足而质量不足,且农业生态环境的改善不明显.本文认为,农民的生产行为直接影响着农产品的质量和农业生态环境.农民选择怎样的生产行为方案取决于利益目标函数的最大化,但同时也要受制于消费者的行为,而这种制约则需要借助于外部质量监督和公共财政支持的力量,这个过程实际上是农民与外部力量基于利益与责任的调整、并最终达到均衡的过程,只有这样,农产品生产才能兼顾数量和质量,农业生态环境才能得以改善.
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