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日前，一种新型的可菜用的葛薯良种——超级菜葛问世了。该品种是从超级粉葛中提纯复壮，经基因工程课题攻关选育而成。主要特性为：叶片宽大厚实，初期不带齿，叶面无毛，略带白色，茎节短而粗壮，出苗有力，萌根快；耐贫瘠、耐旱、耐贫涝、耐热、耐寒，块根产量特高。一般当年的扦插苗搭架栽培；单株产量可达10多公斤，当年栽种当年收，生产周期短，是我国首创当年栽种当年收的葛根良种。