【摘 要】
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<正>采芝斋创办于清同治九年(1870)年,是闻名遐迩的百年名店,以生产苏式糖果、炒货、蜜饯、糕点等产品而著称.近年来因休闲食品、方便食品、罐头食品等现代工艺生产的各类食
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<正>采芝斋创办于清同治九年(1870)年,是闻名遐迩的百年名店,以生产苏式糖果、炒货、蜜饯、糕点等产品而著称.近年来因休闲食品、方便食品、罐头食品等现代工艺生产的各类食品风起云涌,传统的手工制作食品受到了一定程度的冲击.为充分发挥地方传统名优产品的优势,最近采芝斋首次打破常规,将“采芝斋”这块金字老招牌悬挂在苏州购物中心食品超市店堂之中.
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