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比色法测定N-乙酰葡糖胺和N-乙酰半乳糖胺
比色法测定N-乙酰葡糖胺和N-乙酰半乳糖胺
来源 :食品与药品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:quangang770
【摘 要】
:
<正>乙酰葡糖胺与对二甲氨基苯甲醛的反应最初由Müller[1]发现,即当戊-乙酰葡糖胺溶液与稀氢氧化钾共热后,加入盐酸酸化的对二甲氨基苯甲醛溶液(Ehrlich试剂)[2]可产生强紫
【作 者】
:
Morgan W T J
Elson L A
陈祥娥
【出 处】
:
食品与药品
【发表日期】
:
2010年09期
【关键词】
:
乙酰半乳糖胺
比色法测定
对二甲氨基苯甲醛
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<正>乙酰葡糖胺与对二甲氨基苯甲醛的反应最初由Müller[1]发现,即当戊-乙酰葡糖胺溶液与稀氢氧化钾共热后,加入盐酸酸化的对二甲氨基苯甲醛溶液(Ehrlich试剂)[2]可产生强紫红色。
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