【摘 要】
：
从工夫红茶的制作工艺可知,当品种、鲜叶原料、发酵温湿度一定时,影响红茶品质的因素有鲜叶的萎凋程度、揉捻程度和发酵时间。通常情况下,萎凋的程度和揉捻程度是否适度,从鲜
【基金项目】
：
本研究项目的内容“出口创汇型特色茶叶品种引进示范”。合同号为桂科合0443004—3
论文部分内容阅读
从工夫红茶的制作工艺可知,当品种、鲜叶原料、发酵温湿度一定时,影响红茶品质的因素有鲜叶的萎凋程度、揉捻程度和发酵时间。通常情况下,萎凋的程度和揉捻程度是否适度,从鲜叶的表征上比较容易判断,而对发酵时间的判断相对而言则是平常工作中的一个难点,发酵时间不足或者发酵时间过长均会影响红茶的品质。为了探索发酵时间对红茶品质的影响,笔者设置了不同的发酵时间进行试验,结果表明:当温、湿度一定时,发酵时间的不同.会导致红茶生化成分的差异,从而影响红茶的品质。
其他文献
临床发现9种中医体质分类法,分别是平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、气郁质、血瘀质、痰湿质、湿热质、特禀质,在本地区运用存在局限性。根据中医体质分型的依据和量表构成
对湖南省部分地区农村住宅安全性进行了调查,在分析影响安全等级的各个指标基础上,确定了各指标的权重,并获得了层次单排序及层次总排序结果.采用二级模糊评判方法对调研地区
小学数学课堂教学有效性评价,尊重学生个体差异,促进个体发展,评价注重评价学习过程,用激励性的语言,抓住学生点滴进步,采用及时评价与延时评价相结合,通过师评、自评、互评
在互联网和大数据时代，法院信息工作应从“通天接地”两个视角思考如何发挥职能、完善升级。$$ 信息工作是人民法院的一项重要基础性工作，贯穿各项司法决策的制定实施全过程
提高品牌满意度对餐饮企业十分重要。在理论分析的基础上构建湘菜企业品牌满意度影响因素模型,通过对373位湘菜企业顾客进行问卷调查后,利用SPSS19.0软件进行数据统计分析,在
依据"八项规定"、"六项禁令"、职务职级并行等变革举措给公务员职责要求、薪酬晋升等带来重要变化的现状,本研究从不同工作要求-资源类型的公务员心理契约差异来分析变革后他
简单类型化的成年人行为能力欠缺制度随着社会的发展尤其是老龄化社会的到来凸显出诸多问题,并且和联合国《残疾人权利公约》第12条规定相悖,应予修改,替代其功能的是新型成
向信息工作先进们学习，就要从对评选活动本身的认识入手，结合先进集体与个人的传统好方法，实实在在改进信息工作中的弱点和盲点，确保信息工作为审判工作服务、为司法决策服务、为
在中国不同省份收集了20个道路断面的计重收费数据,并在25条道路上进行现场交通摄像与数据读取,分析道路的方向分布系数、车道分布系数及其影响因素.结果表明,方向分布系数一