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为研究茶多酚在畜禽饲料添加剂中的应用,将210只1日龄固始鸡雏鸡随机分为7组,每组3个重复,每个重复10只,Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ组在日粮中添加2g/kg恩诺沙星可溶性粉;Ⅲ组添加10g/kg的黄芪粉末;Ⅳ组~Ⅶ组分别在日粮中添加2.5、5、10、20g/kg的茶多酚粉末。测定每周采食量、体重,计算平均日增重、料重比等生长性能指标,并测定血清总蛋白、白蛋白、血糖、总胆固醇等生化指标和免疫器官指数、新城疫HI抗体效价和T淋巴细胞转化率等免疫学指标。研究表明,饲量中添加10g/kg茶多酚可显著增重