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该品种是由山西省农科院经济作物研究所于1986~1990年培育而成。最大优点是颗粒特大,粒长达22~25cm,在全国同类品种中最大。而且产量高,适应性广,抗旱,耐盐碱,耐瘠薄。1991年经山东省农作物品种审定委员会审定并命名。特征特性:晋葵3号属春播食用类型。生育期120d,一般株高250cm,无分枝,叶片数43枚。花盘平展微凸,直径217~261cm,种皮上有宽窄不等的黑褐色条纹。百粒重148g,出仁率60%,籽实含油率294%,籽仁含蛋白质246%。抗旱耐盐碱性较强,在旱坡地和盐碱地上种