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早香丝瓜是扬州大学园艺与植保学院选育的杂交1代早熟丝瓜品种。该品种单瓜重500~700克,每亩产量3000公斤。利用大棚双膜覆盖进行早香丝瓜早熟栽培,可获得较高效益。一、播前准备丝瓜生长期长、需肥量大,所以应选择土质疏松、排水良好、有机质丰富的地块种植,并根据需要与芹菜、莴苣等蔬菜接茬。