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抗生素残留不仅危害人类健康,同时也影响牛奶的品质,造成经济损失。本文讨论了牛奶中抗生素残留的来源与途径和危害,通过比较分析三种检测方法,找出一种能够相对的可同时检测多种样品的方法,更有效的使牛奶供应去抗生素化。
牛奶中抗生素残留及其三种检测方法的比较分析研究
【摘 要】
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抗生素残留不仅危害人类健康,同时也影响牛奶的品质,造成经济损失。本文讨论了牛奶中抗生素残留的来源与途径和危害,通过比较分析三种检测方法,找出一种能够相对的可同时检测
【机 构】
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光明荷斯坦牧业有限公司
【出 处】
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乳业科学与技术
【发表日期】
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2010年4期
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