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摘 要：为了进一步提升水稻产量和发挥地缘优势，利用独有的寒地黑土资源，以及国家对水稻主产区的各项惠农政策，搞好优质稻米生产，促进农民增收和市域经济的发展，我们对绥化市水稻生产的优势及各种限制因素进行了分析研究，对绥化市稻米产业的发展进行了调查。结果表明，绥化市有着无可比拟的自然优势，同样也存在着品牌打造的诸多问题。如何利用优势，克服障碍，把寒地黑土品牌推向市场，是我们当前急需要解决的主要课题。
关键词：水稻；品牌；发展
水稻是我国播种面积最大、总产最多、单产最高的粮食品种。水稻原产亚洲热带，在中国广为栽种后，逐渐传播到世界各地。水稻分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。水稻所结稻粒去壳后称大米或米，世界上近一半人口，都以大米为食，在粮食生产和消费中历来处于主导地位。可以说，稳定了水稻的生产，在很大程度上就稳定了我国的粮食供给，发展了水稻产业，就极大地发展了我国粮食产业。
近几年，我国水稻的主产区变化的整体格局是，水稻生产重心略微由南向北转移。受价格高涨、经济效益良好的刺激，东北三省特别是黑龙江和吉林的粳稻迅速发展，成为我国新的水稻主产区。而作为黑龙江省水稻主产区的绥化市，地处黑龙江省中南部松嫩平原寒地黑土核心区，全市现有耕地2890万亩，年粮食综合生产能力263亿公斤，约占全省粮食总产的四分之一。规模化经营面积达到2153万亩，占耕地面积74%，水稻面积近年来稳定在500万亩左右，约占黑龙江省的10%，是典型的农业大市。
1 绥化市稻米生产发展因素分析
1.1 优势因素分析 发展优质水稻生产，绥化市具有许多得天独厚的优势条件。
1.1.1 品种因素 品种遗传因素是决定稻米品质主要因素，近年来绥化市先后引进、示范推广了一大批优质水稻品种，如东富103、绥粳17、兴盛1号、绿珠3号、苗稻2号等。特别是近几年来，随着稻农对优良品种认识的逐年提高，以高产为主的水稻品种逐渐被淘汰，以优质、高产、抗逆性好、食味好的优质品种水稻的栽培面积已经超过了全市水稻种植面积的70%。
1.1.2 栽培技术因素 绥化市水稻栽培历史悠久，当地稻农在长期的生产实践过程中，积累了丰富的种植经验。几年来，在科研人员的不懈努力下，现已形成了水稻大中棚育苗技术、机械插秧侧条深施肥栽培技术、“晚、大、稀”超稀植栽培技术、配方施肥等一整套水稻高产栽培技术模式。
1.2 限制因素分析 （1）水稻生产自然限制因素有生育期短，遇早霜易发生延迟性冷害；晚熟品种稻米成熟度差，垩白米、碎米多，整精米率下降；优质食味品种近年来有病害（如稻瘟病等）蔓延、加重的趋势，影响整个稻米品质和产量。（2）注重水稻优质品种的示范推广，忽视重点主栽品种配套栽培技术的研究与储备。稻农单纯追求水稻产量、品质而盲目引进、更换品种，造成品种多、滥、杂。培技术又明显滞后于品种更新，以专品种为主的配套栽培技术由于诸多原因至今未能实现，而是套用一成不变的水稻栽培模式，影响了优质水稻品种品质潜力的发挥。
2 绥化市稻米生产发展规划及建议
2.1 指导思想 以中央一号文件精神为指针，以促进农民增收为中心，以“高产、优质、高效、生态、安全”为目标，以寒地黑土品牌为统领，实施“优质稻米产业工程”，着力建设优质稻米生产和龙头加工基地，着眼“两个市场、两种资源”，充分发挥比较优势，提高我市水稻产业的国际竞争力，使之成为拉动市域经济发展具有寒地黑土特色的强项经济。
2.2 发展目标 近期目标：力争经过3—5年的努力，建立一批规模较大、市场相对稳定的无公害和绿色水稻生产基地，引进和扩建、改造现有加工企业，整合现有小型加工企业，打造“寒地黑土”绿色食品大米加工产业集群，努力把“寒地黑土”培育成在国内外公认的知名品牌，增加产品知名度，扩大我市稻米产品的市场份额。
长远目标：构筑具有较强国际竞争力的稻米生产和加工体系，逐步形成科学合理的生产力布局，实现农民收入的持續稳定增长，加快农业产业化的步伐，拉动整个市域经济的高速发展。
2.3 几点建议
2.3.1 加大基本建设投入，科学规划区域布局 科学规划区域布局可以使绿色稻米向最适宜地集中。按照土壤类型，灌溉水质、气候条件、不同熟期及消费市场需求差别等因素，规划种植规模、发展速度。再根据特定的生态条件，建设高标准的绿色食品大米生产基地。实现产地加品种，绿色加特色。
2.3.2 联合科技攻关，增加科技储备 加大对水稻优质新品种的选育和推广，以省农业科学院、东北农业大学等科研院所为依托，培育适宜我市土壤、气候、栽培条件的水稻专用优质、抗逆品种。增加科技投入，以科学的态度，加大水稻“晚、大、稀”育苗技术、新基质稻壳育苗技术的可行性试验研究和示范推广力度。
2.3.3 完善服务体系，倡导适度规模经营 要尽快完善配套的社会化服务体系，理顺农用生资供应渠道，对水稻主产区的农民要引导土地流转，鼓励适度规模经营。在农民自愿参加的基础上，引导农民组建水稻生产利益联合体，以联合体为单位，实行水稻生产“五统一”，即统一供应优质品种，统一连片种植，统一肥、药使用，统一收获，统一订单合同的高价销售。这样不仅可以降低生产成本，降低风险，还可以此提高我市商品稻米的均一性和可持续供货能力。提升我市大米在市场中的形象，对打造绥化市寒地黑土大米品牌、提升大米市场竞争力具有开拓性的意义。
关键词：水稻；品牌；发展
水稻是我国播种面积最大、总产最多、单产最高的粮食品种。水稻原产亚洲热带，在中国广为栽种后，逐渐传播到世界各地。水稻分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。水稻所结稻粒去壳后称大米或米，世界上近一半人口，都以大米为食，在粮食生产和消费中历来处于主导地位。可以说，稳定了水稻的生产，在很大程度上就稳定了我国的粮食供给，发展了水稻产业，就极大地发展了我国粮食产业。
近几年，我国水稻的主产区变化的整体格局是，水稻生产重心略微由南向北转移。受价格高涨、经济效益良好的刺激，东北三省特别是黑龙江和吉林的粳稻迅速发展，成为我国新的水稻主产区。而作为黑龙江省水稻主产区的绥化市，地处黑龙江省中南部松嫩平原寒地黑土核心区，全市现有耕地2890万亩，年粮食综合生产能力263亿公斤，约占全省粮食总产的四分之一。规模化经营面积达到2153万亩，占耕地面积74%，水稻面积近年来稳定在500万亩左右，约占黑龙江省的10%，是典型的农业大市。
1 绥化市稻米生产发展因素分析
1.1 优势因素分析 发展优质水稻生产，绥化市具有许多得天独厚的优势条件。
1.1.1 品种因素 品种遗传因素是决定稻米品质主要因素，近年来绥化市先后引进、示范推广了一大批优质水稻品种，如东富103、绥粳17、兴盛1号、绿珠3号、苗稻2号等。特别是近几年来，随着稻农对优良品种认识的逐年提高，以高产为主的水稻品种逐渐被淘汰，以优质、高产、抗逆性好、食味好的优质品种水稻的栽培面积已经超过了全市水稻种植面积的70%。
1.1.2 栽培技术因素 绥化市水稻栽培历史悠久，当地稻农在长期的生产实践过程中，积累了丰富的种植经验。几年来，在科研人员的不懈努力下，现已形成了水稻大中棚育苗技术、机械插秧侧条深施肥栽培技术、“晚、大、稀”超稀植栽培技术、配方施肥等一整套水稻高产栽培技术模式。
1.2 限制因素分析 （1）水稻生产自然限制因素有生育期短，遇早霜易发生延迟性冷害；晚熟品种稻米成熟度差，垩白米、碎米多，整精米率下降；优质食味品种近年来有病害（如稻瘟病等）蔓延、加重的趋势，影响整个稻米品质和产量。（2）注重水稻优质品种的示范推广，忽视重点主栽品种配套栽培技术的研究与储备。稻农单纯追求水稻产量、品质而盲目引进、更换品种，造成品种多、滥、杂。培技术又明显滞后于品种更新，以专品种为主的配套栽培技术由于诸多原因至今未能实现，而是套用一成不变的水稻栽培模式，影响了优质水稻品种品质潜力的发挥。
2 绥化市稻米生产发展规划及建议
2.1 指导思想 以中央一号文件精神为指针，以促进农民增收为中心，以“高产、优质、高效、生态、安全”为目标，以寒地黑土品牌为统领，实施“优质稻米产业工程”，着力建设优质稻米生产和龙头加工基地，着眼“两个市场、两种资源”，充分发挥比较优势，提高我市水稻产业的国际竞争力，使之成为拉动市域经济发展具有寒地黑土特色的强项经济。
2.2 发展目标 近期目标：力争经过3—5年的努力，建立一批规模较大、市场相对稳定的无公害和绿色水稻生产基地，引进和扩建、改造现有加工企业，整合现有小型加工企业，打造“寒地黑土”绿色食品大米加工产业集群，努力把“寒地黑土”培育成在国内外公认的知名品牌，增加产品知名度，扩大我市稻米产品的市场份额。
长远目标：构筑具有较强国际竞争力的稻米生产和加工体系，逐步形成科学合理的生产力布局，实现农民收入的持續稳定增长，加快农业产业化的步伐，拉动整个市域经济的高速发展。
2.3 几点建议
2.3.1 加大基本建设投入，科学规划区域布局 科学规划区域布局可以使绿色稻米向最适宜地集中。按照土壤类型，灌溉水质、气候条件、不同熟期及消费市场需求差别等因素，规划种植规模、发展速度。再根据特定的生态条件，建设高标准的绿色食品大米生产基地。实现产地加品种，绿色加特色。
2.3.2 联合科技攻关，增加科技储备 加大对水稻优质新品种的选育和推广，以省农业科学院、东北农业大学等科研院所为依托，培育适宜我市土壤、气候、栽培条件的水稻专用优质、抗逆品种。增加科技投入，以科学的态度，加大水稻“晚、大、稀”育苗技术、新基质稻壳育苗技术的可行性试验研究和示范推广力度。
2.3.3 完善服务体系，倡导适度规模经营 要尽快完善配套的社会化服务体系，理顺农用生资供应渠道，对水稻主产区的农民要引导土地流转，鼓励适度规模经营。在农民自愿参加的基础上，引导农民组建水稻生产利益联合体，以联合体为单位，实行水稻生产“五统一”，即统一供应优质品种，统一连片种植，统一肥、药使用，统一收获，统一订单合同的高价销售。这样不仅可以降低生产成本，降低风险，还可以此提高我市商品稻米的均一性和可持续供货能力。提升我市大米在市场中的形象，对打造绥化市寒地黑土大米品牌、提升大米市场竞争力具有开拓性的意义。