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近年来，市场对秋莴笋的需求量越来越大，市场价格较高，农户种植效益较好，因此，秋莴笋种植面积逐年扩大。但是，秋莴笋播种时，正值夏季高温季节，莴笋种子发芽困难，必须通过-5℃低温处理24h，并在适宜的温度下放3-4天，才能发芽，时间较长。而不少农户家中缺少电冰箱，催芽条件很难满足，催芽困难，导致种子发芽不齐，不能满足生产需求。