【摘 要】
：
山西做醋的历史大约有3000年之久。北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法,有人考证认为就是山西人的酿造法。其中“作米酢法”便是“山西老陈醋”的酿制方法。
论文部分内容阅读
山西做醋的历史大约有3000年之久。北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法,有人考证认为就是山西人的酿造法。其中“作米酢法”便是“山西老陈醋”的酿制方法。到了清初顺治年间,介休出了一位“醋仙”,名叫王来福,他在清徐城关开办了一个“美和居”醋坊,又在白醋的基础上增加了熏醋工艺,大胆改革、创新,“冬捞冰,夏伏晒”,终于创出了山西“老陈醋”的品牌,使老陈醋一举名列中国四大名醋之首。
其他文献
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
轻型设备 Kubota RTV900系列车辆 Kubota RTV900系列车辆有4种配置，采用液压动力转向．并装有液压变速箱，三挡变速可为爬坡及拖运货物提供各种合适的工作速度。有4轮、2轮驱动两
动物的神奇特性毫无疑问，大自然母亲赋予动物许多神奇的特性。以鸟蛋为例，鸟蛋包括圆头蛋和尖头蛋。蛋的形状直接取决于鸟的栖息环境。生活在陆地上的鸟类产圆头蛋;而栖居在悬
《分子生物学基础》课程对提高学生分析问题的能力,引导学生的学习积极性和兴趣,加强实践教学,提高其解决专业技术领域相关科学问题中的能力十分重要。本文探讨了石河子大学
现在每当有新的应用需求以及新的无线技术出现时,都会涉及路由器的更新换代。路由器的升级,一方面可以满足家里手机、平板电脑和智能家居等家庭网络逐渐增加的接入需求;另一
经济水平的提升直接扩大了塑料产品的使用范围。吹塑成形作为塑料加工领域非常关键的一种成型方法,在吹塑生产中应用却存在诸多缺陷,人们往往需要通过修模与试模的方式获得理
论文选取"学区房热"这一时代环境下关注度较高的话题,结合国内现有研究文献和对南京市学区房的调查采访,系统整理了当下学区房热的现状、成因并提出了较为清晰的缓解对策,作
<正>煤气作业时存在着中毒、着火、爆炸等危险,容易发生群死群伤事故。杜绝煤气事故主要有以下措施:一是保证煤气设备的严密性,即不向外部泄漏煤气,不向隔断装置的另一侧泄漏
以粗孔硅胶为硅源,偏铝酸钠为铝源,四乙基氢氧化铵为模板剂,采用微波辐射方法合成了β沸石,利用氨氮吸附静态实验、电镜扫描、X衍射谱图分析及化学成分分析方法探讨合成样品