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近年来多种新型检测技术在食品微生物检测中应用不断提高,并有部分技术实现了工业化应用。本文针对食品领域的微生物检测技术进行综述分析,探讨目前微生物检测中相关技术的使用情况。
食品微生物污染检测方法综述
【摘 要】
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近年来多种新型检测技术在食品微生物检测中应用不断提高,并有部分技术实现了工业化应用。本文针对食品领域的微生物检测技术进行综述分析,探讨目前微生物检测中相关技术的使
【机 构】
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江苏旅游职业学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年30期
【基金项目】
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四川省教育厅人文社科重点研究基地川菜发展研究中心（编号：CC19Z35）
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