目的建立酸枣仁汤及提取物中多糖含量的HPLC-ELSD测定方法并分析酸枣仁汤中多糖的含量。方法采用HPLC-ELSD法。以葡萄糖为对照品,测定酸枣仁汤总多糖及提取物中葡萄糖的含量,求出换算因子,通过计算样品中葡萄糖的含量换算出多糖的含量。测定条件:色谱柱为Kromasil C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-水(体积比5∶95),流速为0.8 mL·min-1,ELSD漂移管温度为115℃,气体流速为3.1 L·min-1,雾化温度为113.4℃。结果酸枣仁汤中总多糖样品中多糖含量质量分数为20.23%,分子质量小于10 ku的多糖样品SDP-1中多糖含量质量分数为11.80%,分子质量为10~50 ku的多糖样品SDP-2中多糖含量质量分数为9.74%,分子质量大于50 ku的多糖样品SDP-3中多糖含量质量分数为13.80%。结论建立的HPLC-ELSD测定方法快速、灵敏、操作简便、结果可靠,可作为酸枣仁汤及其提取物中多糖的含量测定方法,为其质量控制提供参考依据。