【摘 要】
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荷花花瓣营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉和糖类,还含有钙、磷、铁、锌等矿物质及维生C、B、A、E等。特别是含多种游离氨基酸,易为人体所吸收。荷花食用方法多样,
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荷花花瓣营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉和糖类,还含有钙、磷、铁、锌等矿物质及维生C、B、A、E等。特别是含多种游离氨基酸,易为人体所吸收。荷花食用方法多样,炸、烧、煎或做汤等,皆可成美味。如荷花面,清香爽口,清暑解热;用鲜嫩的荷花和肉爆妙,制成荷花肉,味美可口,清香诱人;荷花煮粥,清香可口,
Lotus petals nutritional value, rich in protein, fat, starch and sugar, but also contains calcium, phosphorus, iron, zinc and other minerals and vitality C, B, A, E and so on. In particular, contains a variety of free amino acids, easily absorbed by the body. Lotus variety of food, fried, roasted, fried or soup, etc., can be as delicious. Such as lotus face, fragrant and refreshing, Qingshu antipyretic; with fresh lotus and meat burst wonderful, made of lotus meat, delicious, attractive fragrance; lotus porridge, fragrance delicious,
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