【摘 要】
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鲟鱼是大型的名贵鱼类,肉味鲜美,营养丰富。该鱼生长速度快、抗病力强、适应性广、经济价值高,适合我国工业化流水养殖,也可以在水库网箱、池塘中养殖形态特征俄罗斯鲟体细长
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鲟鱼是大型的名贵鱼类,肉味鲜美,营养丰富。该鱼生长速度快、抗病力强、适应性广、经济价值高,适合我国工业化流水养殖,也可以在水库网箱、池塘中养殖形态特征俄罗斯鲟体细长呈纺锤形,腹扁平。体表裸露无鳞,被有五行菱形骨板(软骨),一行在背部,体侧和腹部各有2行。口小,位于头的腹面,呈管状,口的前方有触须。眼睛较小,吻突出呈三角形。尾鳍为
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