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从20世纪80年代初，我国开始发酵乳商业化生产以来，发酵乳在乳制品中一直保持着最快的增长速度。
发酵乳成为我国增长最快的乳制品
【摘 要】
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从20世纪80年代初，我国开始发酵乳商业化生产以来，发酵乳在乳制品中一直保持着最快的增长速度。
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2004年11期
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