【摘 要】
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采用超声波-微波协同提取的方法,通过单因素和正交试验对提取时间、微波功率和超声波功率进行研究,优化香菇粉中麦角甾醇和维生素D_2(VD_2)的提取工艺。结果表明,各因素对麦
【基金项目】
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陕西省教育厅重点实验室项目(20JS023),陕西省科技厅项目(2018NY-154),陕西理工大学博士后项目(SLGBH16-04)
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采用超声波-微波协同提取的方法,通过单因素和正交试验对提取时间、微波功率和超声波功率进行研究,优化香菇粉中麦角甾醇和维生素D_2(VD_2)的提取工艺。结果表明,各因素对麦角甾醇和VD_2提取效率的影响程度依次为提取时间>微波功率>超声波功率,最终优化提取条件为:无水乙醇为提取溶剂,提取时间20 min,料液比1∶20 (g/mL),提取温度为室温,超声波功率为400 W,微波功率为200 W。在该提取条件下,麦角甾醇含量高达(3.59±0.69) mg/g,VD_2含量高达(123
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