【摘 要】
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魔芋是多年生宿茎草本植物,对人体保健有特殊的意义,它能降低胆固醇,预防癌症,降低冠心病发病率,日本每年都从我国大量进口。将魔芋去皮切片烘干再粉碎成粉,可加工成素腰花、鱿鱼卷
【机 构】
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江苏省泰兴市珊瑚镇八户村魔芋素食加工坊
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魔芋是多年生宿茎草本植物,对人体保健有特殊的意义,它能降低胆固醇,预防癌症,降低冠心病发病率,日本每年都从我国大量进口。将魔芋去皮切片烘干再粉碎成粉,可加工成素腰花、鱿鱼卷、素虾仁、素鱼片等多种素食,营养丰富,美味可口,而且烹调方法多样,可炒、可炖、可蒸、可凉拌。开个魔芋素食加工坊,生意一定红火。
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