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摘 要：本文从大学外语教学改革的要求出发，探索大学英语教学中学生跨文化交际能力培养的教学方法，旨在培养学生文化意识及在跨文化交际情景中使用恰当、得体、地道的英语的能力。
关键词：语言；文化；跨文化交际
中图分类号：H319 文献标识码：A 文章编号：1673-2596（2013）03-0270-02
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》指出，大学教育要“培养大批具有国际审视野、通晓国际规则、能够参与国际事务与国际竟争的国际化人才”。这就要求教师从跨文化交际的角度对外语教学进行深入思考，在注重语言学习和交际的同时，将以语言为载体的文化导入、跨文化交流等方面较好结合，在教学过程中不断帮助学生加强对不同国家文化的了解，提高其学习效率和学习兴趣，培养跨文化交际型的人才。
一、文化与跨文化交际
文化（culture）一词，狭义指文学、音乐、美术等，广义讲是一个社会学术语，按照社会学家和人类学家对“文化”所下的定义，“文化”指一个社会性所具有的独特的信仰、习惯、制度、目标和技术的总模式（邓炎昌，刘润清.1989）。
由于语言是文化的载体，外语学习不可避免地要涉及到文化学习，英语学习也必然离不开对英语国家文化的学习和理解；由于学习英语的主要目的是交际，英语学习也就自然地要涉及到不同文化之间的交际，这是一种跨文化的交际。
“跨文化交际”（cross-cultural communication），是指本族语者与非本族语者之间的交际，也指任何在语言和文化背景方面有差异的人们之间的交际。因此在英语学习中要了解英语国家的文化，就应尽可能与语言学习并行，处理好母语与外语文化交叉问题。语言教学需要文化元素的导入，强调语言教授要结合语言文化背景和文化内涵，这已成为高校外语教学的重要教学目标。
二、跨文化交际英语教学目标和应遵循原则
（一）教学目标
为了达到较好的教学效果，教师应根据跨文化交际英语教学的特点，制定出全面的行之有效的教学目标。
1.消除学生对目的语文化排斥行为，激发学生对目的语文化的学习兴趣，鼓励他们开展对目的语使用文化移情。
2.增强学生文化意识，让他们认识到人的语言和行为都会受到文化制约，帮助学生认识到年龄、性别、社会地位等都会影响人的语言和行为方式。
3.词汇的讲解不仅限于一般的含义，还应帮助学生了解目的语中词汇的文化内涵。
4.提高学生理解能力，帮助他们了解目的语文化在一般情境里的传统方式。
5.帮助学生掌握必要的技巧，使之能够发现和组织关于目的语文化的材料。
（二）跨文化交际英语教学原则
1.阶段性原则。英语学习初始阶段的材料和学习应反映表层文化（如问候语、道歉语等）。随着学生英语水平的提高，文化的重要性越发凸显，文化对语言的制约作用就更加明显，背景知识和文化材料的选取则应反映中层文化（制度文化）和深层文化（观念文化）。
2.实用性原则。跨文化交际英语教学要求实际导入的文化知识与所学的语言内容、日常交际密切相关，要结合所学的教材和语言知识。
3.广泛性原则。教师在传授语言知识的同时，应该注意尽可能多地传授文化知识和进行中外合文化对比，广泛开展文化认知教学。教师可充分利用现代化的教学手段和大众传媒工具，如电视、幻灯、录象、图片、报纸、杂志等，大量介绍国外的风土人情和文化习俗，以开阔学生的视野，让学生更加直观地感受到中西文化的差异。
三、大学英语教学中跨文化交际能力培养实施方案与策略
根据交际法英语教学的特点，在英语教学中教师就应选择适当的教学方法，并灵活运用。
1.选择合适的教材。所选教材应蕴含丰富的西方文化背景知识，涉及社会生活的各个方面，采用体现西方风俗习惯和文化特点原汁原味的真实语料，同时还应兼顾所选内容的趣味性。通过教学，学生一方面可以优化语言知识结构，掌握地道的语言与得体的表达方式；另一方面掌握西方国家文化背景、风俗习惯、思维方式与价值观等知识，提高跨文化交际能力，养成尊重文化差异的意识。
2.利用课堂教学培养学生的跨文化交际能力。培养学生的跨文化交际能力，除了使用适当教材之外，课堂教学活动是一个不可忽视的重要方面。（1）文化导入法。英语承载英美文化，英语学习理应强调英美文化的导入。在学习新模块之前，教师应搜集与学习内容相关的背景知识材料，从这些背景知识着手，提高学生学习兴趣，从而达到交际目的。（2）对比法。将英美文化中的形象和标志与自身文化的相应内容进行比较，其中包括名人、建筑、风俗习惯等，以此来增强学生对文化概念的理解。（3）任务教学法。教师在讲授文化知识时，应采用任务型教学法，设计好教学任务，并指导学生完成，如演讲、辩论、演戏、写新闻等。（4）讨论法。定期就课文所涉及的内容和新近发生的中西方文化现象与学生进行分组讨论，进一步领悟文化与语言的密切关系，增强学生英语学习的跨文化意识。（5）直观教学法。充分利用现代化教学手段，如投影、电影、CAI、多媒体等，真实再现语言交际情景，让学生亲眼看到、新耳听到外国人是怎样交际的，从而达到可以有效进行模仿的目的。
四、鼓励学生课外利用多媒体和网络等资源提高其跨文化交际能力
我国高校的英语课堂教学受到了很多条件的限制，如教学环境、教学过程、教学方法，以及教学所需时间、空间和学生交际范围等。为了突破课堂教学的限制，弥补课堂教学的某些不足，我们应该充分利用现代科学技术给学生多创造了解英美文化、培养学生交际能力的环境。具体的作法是，教师在开始新的一单元讲解之前设置一个文化背景知识介绍的板块并将其传到网络学习平台。学生首先在网络上自主学习，然后教师在课堂面授。也就是说，在学生进入课堂之前，就已经初步掌握了该单元的语言知识和背景材料。教师在授课中注重引导学生了解西方文化，有意识地比较中西文化的异同，以此培养学生跨文化交际的意识和能力。
五、教师要增强自身的跨文化意识，提高教学水平
为了提高学生跨文化交际能力，仅仅恰当的使用教材、课堂教学的改革以及多媒体技术和网络资源开发和应用是不够的。教师应在教学中有强烈的跨文化意识，采用交际法教学，对中西文化差异要有很强的敏感性，并通过教学有意识地培养学生的跨文化交际能力。教师必须增强跨文化意识，不断充实自己，提高教学水平。
学习外语不仅是掌握语言的过程，也是接触和认识一种文化的过程。在近年来的教学实践中，越来越多的教师开始有意识地结合语言教学传授目的语国家的文化知识，增强学生对中西文化差异的敏感性，使他们逐步具有文化比较力，形成一定的文化素养，达到《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020）》规定的要求。
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参考文献：
〔1〕徐智鑫.发挥语言载体功能，突出培养文化交际能力[J].外研之声，2011，（3）.
〔2〕宋静，吴文华.交际法英语教学的反思与展望[J].黑龙江教育学院学报，2003，（6）.
〔3〕邓言昌.语言与文化[M].外语教学与研究出版社外语教学与研究出版社，1989.
〔4〕束定芳.认外语交际能力及其培养[J].外语学刊，1992，（1）.
〔5〕温厚一.运用交际法教语法，培养学生运用语言的能力[J].外语界，1998，（1）.
（责任编辑 姜黎梅）
关键词：语言；文化；跨文化交际
中图分类号：H319 文献标识码：A 文章编号：1673-2596（2013）03-0270-02
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》指出，大学教育要“培养大批具有国际审视野、通晓国际规则、能够参与国际事务与国际竟争的国际化人才”。这就要求教师从跨文化交际的角度对外语教学进行深入思考，在注重语言学习和交际的同时，将以语言为载体的文化导入、跨文化交流等方面较好结合，在教学过程中不断帮助学生加强对不同国家文化的了解，提高其学习效率和学习兴趣，培养跨文化交际型的人才。
一、文化与跨文化交际
文化（culture）一词，狭义指文学、音乐、美术等，广义讲是一个社会学术语，按照社会学家和人类学家对“文化”所下的定义，“文化”指一个社会性所具有的独特的信仰、习惯、制度、目标和技术的总模式（邓炎昌，刘润清.1989）。
由于语言是文化的载体，外语学习不可避免地要涉及到文化学习，英语学习也必然离不开对英语国家文化的学习和理解；由于学习英语的主要目的是交际，英语学习也就自然地要涉及到不同文化之间的交际，这是一种跨文化的交际。
“跨文化交际”（cross-cultural communication），是指本族语者与非本族语者之间的交际，也指任何在语言和文化背景方面有差异的人们之间的交际。因此在英语学习中要了解英语国家的文化，就应尽可能与语言学习并行，处理好母语与外语文化交叉问题。语言教学需要文化元素的导入，强调语言教授要结合语言文化背景和文化内涵，这已成为高校外语教学的重要教学目标。
二、跨文化交际英语教学目标和应遵循原则
（一）教学目标
为了达到较好的教学效果，教师应根据跨文化交际英语教学的特点，制定出全面的行之有效的教学目标。
1.消除学生对目的语文化排斥行为，激发学生对目的语文化的学习兴趣，鼓励他们开展对目的语使用文化移情。
2.增强学生文化意识，让他们认识到人的语言和行为都会受到文化制约，帮助学生认识到年龄、性别、社会地位等都会影响人的语言和行为方式。
3.词汇的讲解不仅限于一般的含义，还应帮助学生了解目的语中词汇的文化内涵。
4.提高学生理解能力，帮助他们了解目的语文化在一般情境里的传统方式。
5.帮助学生掌握必要的技巧，使之能够发现和组织关于目的语文化的材料。
（二）跨文化交际英语教学原则
1.阶段性原则。英语学习初始阶段的材料和学习应反映表层文化（如问候语、道歉语等）。随着学生英语水平的提高，文化的重要性越发凸显，文化对语言的制约作用就更加明显，背景知识和文化材料的选取则应反映中层文化（制度文化）和深层文化（观念文化）。
2.实用性原则。跨文化交际英语教学要求实际导入的文化知识与所学的语言内容、日常交际密切相关，要结合所学的教材和语言知识。
3.广泛性原则。教师在传授语言知识的同时，应该注意尽可能多地传授文化知识和进行中外合文化对比，广泛开展文化认知教学。教师可充分利用现代化的教学手段和大众传媒工具，如电视、幻灯、录象、图片、报纸、杂志等，大量介绍国外的风土人情和文化习俗，以开阔学生的视野，让学生更加直观地感受到中西文化的差异。
三、大学英语教学中跨文化交际能力培养实施方案与策略
根据交际法英语教学的特点，在英语教学中教师就应选择适当的教学方法，并灵活运用。
1.选择合适的教材。所选教材应蕴含丰富的西方文化背景知识，涉及社会生活的各个方面，采用体现西方风俗习惯和文化特点原汁原味的真实语料，同时还应兼顾所选内容的趣味性。通过教学，学生一方面可以优化语言知识结构，掌握地道的语言与得体的表达方式；另一方面掌握西方国家文化背景、风俗习惯、思维方式与价值观等知识，提高跨文化交际能力，养成尊重文化差异的意识。
2.利用课堂教学培养学生的跨文化交际能力。培养学生的跨文化交际能力，除了使用适当教材之外，课堂教学活动是一个不可忽视的重要方面。（1）文化导入法。英语承载英美文化，英语学习理应强调英美文化的导入。在学习新模块之前，教师应搜集与学习内容相关的背景知识材料，从这些背景知识着手，提高学生学习兴趣，从而达到交际目的。（2）对比法。将英美文化中的形象和标志与自身文化的相应内容进行比较，其中包括名人、建筑、风俗习惯等，以此来增强学生对文化概念的理解。（3）任务教学法。教师在讲授文化知识时，应采用任务型教学法，设计好教学任务，并指导学生完成，如演讲、辩论、演戏、写新闻等。（4）讨论法。定期就课文所涉及的内容和新近发生的中西方文化现象与学生进行分组讨论，进一步领悟文化与语言的密切关系，增强学生英语学习的跨文化意识。（5）直观教学法。充分利用现代化教学手段，如投影、电影、CAI、多媒体等，真实再现语言交际情景，让学生亲眼看到、新耳听到外国人是怎样交际的，从而达到可以有效进行模仿的目的。
四、鼓励学生课外利用多媒体和网络等资源提高其跨文化交际能力
我国高校的英语课堂教学受到了很多条件的限制，如教学环境、教学过程、教学方法，以及教学所需时间、空间和学生交际范围等。为了突破课堂教学的限制，弥补课堂教学的某些不足，我们应该充分利用现代科学技术给学生多创造了解英美文化、培养学生交际能力的环境。具体的作法是，教师在开始新的一单元讲解之前设置一个文化背景知识介绍的板块并将其传到网络学习平台。学生首先在网络上自主学习，然后教师在课堂面授。也就是说，在学生进入课堂之前，就已经初步掌握了该单元的语言知识和背景材料。教师在授课中注重引导学生了解西方文化，有意识地比较中西文化的异同，以此培养学生跨文化交际的意识和能力。
五、教师要增强自身的跨文化意识，提高教学水平
为了提高学生跨文化交际能力，仅仅恰当的使用教材、课堂教学的改革以及多媒体技术和网络资源开发和应用是不够的。教师应在教学中有强烈的跨文化意识，采用交际法教学，对中西文化差异要有很强的敏感性，并通过教学有意识地培养学生的跨文化交际能力。教师必须增强跨文化意识，不断充实自己，提高教学水平。
学习外语不仅是掌握语言的过程，也是接触和认识一种文化的过程。在近年来的教学实践中，越来越多的教师开始有意识地结合语言教学传授目的语国家的文化知识，增强学生对中西文化差异的敏感性，使他们逐步具有文化比较力，形成一定的文化素养，达到《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020）》规定的要求。
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参考文献：
〔1〕徐智鑫.发挥语言载体功能，突出培养文化交际能力[J].外研之声，2011，（3）.
〔2〕宋静，吴文华.交际法英语教学的反思与展望[J].黑龙江教育学院学报，2003，（6）.
〔3〕邓言昌.语言与文化[M].外语教学与研究出版社外语教学与研究出版社，1989.
〔4〕束定芳.认外语交际能力及其培养[J].外语学刊，1992，（1）.
〔5〕温厚一.运用交际法教语法，培养学生运用语言的能力[J].外语界，1998，（1）.
（责任编辑 姜黎梅）