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国内外资料显示。营养与肿瘤的发生、发展及预后有着直接的关系，营养评价是临床医生对病人进行营养治疗的首要步骤，适应的临床营养评价能使医生迅速发现病人存在的营养缺乏问题并提出营养治疗的指导方针。头颈部恶性肿瘤放疗患者因其特殊性患者在放射治疗过程中均存在不同程度的营养问题，因此对头颈部恶性肿瘤放疗患者在放射治疗过程中进行动态的临床营养评价，及时针对病人的实际情况，给予合理的营养支持，饮食指导是很重要的。