【摘 要】
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“肉不能吃”!“鸡蛋不能吃”……在高脂血症患者的家里,常能听到这样的话.高脂血症真的就该对许多食物说 NO吗?rn几大类食物需要控制rn●本刊记者:很多患者生怕“吃坏”血脂
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“肉不能吃”!“鸡蛋不能吃”……在高脂血症患者的家里,常能听到这样的话.高脂血症真的就该对许多食物说 NO吗?rn几大类食物需要控制rn●本刊记者:很多患者生怕“吃坏”血脂,究竟在饮食上应注意什么?rn○孙宏涛:有几大类需要控制:少吃含胆固醇高的食物,如蛋黄和动物内脏等;少吃含碳水化合物较多的食物,如土豆、山药等或食用后应减少相应主食量;少吃富含饱和脂肪酸的食物:如花生、核桃、猪油、牛油、奶油等;少吃糖类或含糖量高的食品,如白糖、红糖及糖果、糕点、冰激凌和甜饮料等.水果中糖分较多的,也不宜多食;酒类产品不饮或少饮.咖啡中的咖啡因会增加体内胆固醇,应少喝;不吃或少吃油炸食品.而对于合并糖尿病、高血压、冠心病等患者,应进行更加严格的饮食控制.
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