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八棱脆菜瓜为地方农家品种，因瓜身有八条凸棱而得名。该品种短粗桶形，极早熟，幼瓜不苦，老瓜不酸瓤，汁多肉脆而微甜，无纤维质，品质佳，风味独特，以生食为主，深受消费者喜爱。八棱脆对土壤要求不甚严格，适应性强，管理简单，近几年，在青县早春大棚种植面积达到1000 公顷，每667 m2产量7500 kg以上，效益3 万元以上。
产地环境
产地应选择在生态环境良好，周围3 km内无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染，避开公路主干线100 m以上，灌溉水、大气、土壤质量符合无公害蔬菜生产条件要求并经过无公害产地认定的区域。
播种育苗
育苗方式
采用32或50孔穴盘在高效日光温室或加温温室内育苗。
育苗基质
基质用草炭与蛭石体积比2：1，混匀拌湿。加水量一般使基质轻握不出水，松开不散坨最好。或采用商品基质，如山东商道鲁青基质、丹麦品氏基质。
整畦摆盘
南北走向做畦，1.2 m宽。将苗盘摆好装满压实基质。
种子处理
播种前1～3 天进行晒种，晒种后将种子用55 ℃的温水进行烫种10～15 m，并不断搅拌至水温降至30～35 ℃，将种子反复搓洗，并用清水洗净粘液，浸泡3～4 h，将浸泡过的种子用洁净的湿布包好，放在28～32 ℃的条件下催芽1～2 天，待种子70%“露白”时播种。
播种
播种期为1月中旬至下旬。播种前，用喷壶向摆好的苗盘洒少许水，使苗盘基质润湿。而后用直径2 cm的木棍，在每个孔穴中心点扎深1.5～2 cm的小坑，把种子平放在坑内，芽尖朝下，覆2 cm厚的蛭石。
苗期管理
播种后用地膜密封2～3 天，当有2/3的种子子叶出土及时揭掉地摸。苗期尽量少浇水，防止高温、高湿出现高脚苗，及时揭草苫增加光照。
温度管理。出苗前保持30 ℃，出苗后至第一片真叶展开为防治胚轴的徒长和形成高脚苗要降低温度，夜间13～15 ℃，白天22～25 ℃。定植前5～7 天，进行炼苗，温室草苫早揭晚盖，减少浇水，增加通风量和时间，白天保持20～25 ℃，夜间保持8～10 ℃。
水分管理。每次灌水应将整个穴盘的基质浇透，以排水孔有水珠溢出为止，出苗后至第一片真叶展开为防治徒长，应适当降低基质含水量。第一片真叶展开后保持基质正常的干式交替，定植前适当降低基质含水量进行炼苗。
叶面喷肥。穴盘基质育苗营养面积小，容易造成苗黄苗弱，应及时进行根外施肥。在第一片真叶展开后喷施0.1%磷酸二氢钾、0.3%尿素溶液，5～7 天喷施一次。
壮苗标准。苗龄30～35 天，3叶一心。茎秆粗壮、子叶完整、叶色浓绿、生长健壮，根系紧紧缠绕基质，根系嫩白密集，形成完整根坨，不散坨；无黄叶，无病虫害；整盘苗整齐一致，定植后不萎蔫。
定植
整地施肥
冬前要深翻。施肥应以有机肥为主，化肥为辅，施肥方式以底肥为主，追肥为辅。一般每667 m2施农家肥5000 kg、硫酸钾30 kg、磷酸二铵30～50 kg、欧神钙镁硼锌铁2 kg、枯草芽孢杆菌1 kg。基肥撒施后深翻30～40 cm，土肥混合均匀，耙平。
扣棚挂天幕
定植前20 天左右扣好大棚膜，以提高地温。在大棚内10 cm地温稳定在12 ℃以上即可定植。定植前5～7 天挂天幕2 层，间隔20～30 cm，最好选用0.012 mm的聚乙烯无滴薄膜。
定植时间
2月中旬至3月上旬，选择“晴头寒尾”的晴天上午定植。
定植密度
行距1 m，株距30 cm左右，每667 m2定植2200～2400 株。
定植方法
定植前1 天在苗床喷杀菌剂，可选用46.1%氢氧化铜水分散粒剂1500倍液或75%百菌清600倍液。开沟定植，沟内浇小水，坐水栽苗，水渗后，拥土封沟，形成10 cm高的垄。按照“深栽茄子浅栽瓜”的常识，栽瓜一定要浅，不要将土埋过子叶。
田间管理
缓苗期管理
定植后及时浇缓苗水，地温较低，需立即闷棚7 天，即使短时气温超过35 ℃也不放风，以尽快提高地温促进缓苗。当能下地时，中耕锄划2～3 次，提高地温。结合中耕进行培垄，形成15 cm高的小垄，然后覆盖地膜。
温度管理
缓苗后，通过加大通风，逐渐降温，营养生长期白天保持25～30 ℃，夜间不低于15 ℃，地温23～25 ℃；开花期白天保持27～30 ℃、夜间15～18 ℃，地温23～25 ℃；坐瓜后适当提高温度，白天保持28～32 ℃、夜间15 ℃。在早春栽培中，生长前期外界温度较低，应减少通风，注意保温。生长后期外界气温逐渐升高，应注意加大通风量，降低温度，防止高温造成灼伤。待外界夜间气温稳定在15 ℃以上时，可昼夜通风。
肥水管理
开花坐瓜前，尽量不浇水，以免降低地温，影响植株生长发育，或引起徒长。如土壤干旱，可酌情浇1～2 次小水，促进根系及瓜蔓生长。开花期尽量不浇水，以免造成落花。幼瓜坐住后，为促进果实发育，及时浇大水。结合浇水每667 m2追施硝酸钾10～15 kg，以壮秧促瓜。4月中旬后菜瓜进入结瓜旺盛期，结合浇水进行追肥，一般隔水带一次肥，每次每667 m2追施尿素5 kg、硫酸钾5 kg，或追施硝酸钾10～15 kg。此期应适当多浇水，保持土壤见干见湿，一般7～10 天浇1 次水。
整枝吊蔓
采用单蔓整枝方式，吊蔓栽培。每条蔓用1 条吊绳，当瓜秧30 cm高时及时吊蔓，蔓长25 cm左右，及时人工绑蔓或绕蔓1 次。结瓜前期要及时摘除子蔓，清除畸形瓜和病瓜，减少营养消耗。中后期及时摘除下部黄叶、老叶，增强通风与光照。
天幕的撤除
随着外界温度升高，逐步撤除天幕，增加透光率，一般在3月中旬先撤除下层天幕，3月底至4月初撤第二层天幕。
病虫害防治
贯彻“预防为主，综合防治”的方针，针对不同时期、温湿度条件和不同病害，采取农业栽培措施防治、生物防治、物理防治的方法，改善和优化大棚生态环境，及早确定病虫害，抓住病虫发生初期对症用药，优先采用粉尘法、烟熏法，交替使用不同类型的无公害农药，并严格遵守安全间隔期。
物理防治
在大棚通风口用30目防虫网密封，阻止害虫迁入。每667 m2挂30 块30 cm×20 cm诱虫板，诱杀粉虱、蚜虫。
生态防治
白天控制温度在27～30 ℃、夜间15～18 ℃，禁止大水漫灌，相对湿度控制在85%以下，尽量使叶片不结露，减少结露时间。
化学防治
虫害：蚜虫、粉虱用70%吡虫啉水分散粒剂15000倍液或25%阿克泰水分散粒剂2500液喷雾防治。美洲斑潜蝇用40%毒死蜱乳油1000倍液或1.8%阿维菌素乳油2000～3000倍液喷雾防治。
病害：霜霉病用60%丙森·霜脲氰可湿性粉剂600倍液或10%烯酰吗啉水分散粒剂1500倍液喷雾防治。细菌性角斑病用46.1%氢氧化铜水分散粒剂1500倍液喷雾防治。灰霉病用50%腐霉利1000倍液或62.5%甲硫·乙霉威可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
采收
菜瓜是供人们生食的新鲜果品，应及时采收，减轻植株负担，并确保菜瓜品质，促进后期植株生长和果实膨大。菜瓜皮薄易碰伤，采收和销售过程都要注意轻拿轻放。采摘最好在上午露水稍干后，避免在烈日下暴晒。要求在1～2 天内销售，以保证瓜的新鲜和品质。
*李贺锋，男，1973年8月出生，高级农艺师，主要研究方向：蔬菜生产技术推广工作。
产地环境
产地应选择在生态环境良好，周围3 km内无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染，避开公路主干线100 m以上，灌溉水、大气、土壤质量符合无公害蔬菜生产条件要求并经过无公害产地认定的区域。
播种育苗
育苗方式
采用32或50孔穴盘在高效日光温室或加温温室内育苗。
育苗基质
基质用草炭与蛭石体积比2：1，混匀拌湿。加水量一般使基质轻握不出水，松开不散坨最好。或采用商品基质，如山东商道鲁青基质、丹麦品氏基质。
整畦摆盘
南北走向做畦，1.2 m宽。将苗盘摆好装满压实基质。
种子处理
播种前1～3 天进行晒种，晒种后将种子用55 ℃的温水进行烫种10～15 m，并不断搅拌至水温降至30～35 ℃，将种子反复搓洗，并用清水洗净粘液，浸泡3～4 h，将浸泡过的种子用洁净的湿布包好，放在28～32 ℃的条件下催芽1～2 天，待种子70%“露白”时播种。
播种
播种期为1月中旬至下旬。播种前，用喷壶向摆好的苗盘洒少许水，使苗盘基质润湿。而后用直径2 cm的木棍，在每个孔穴中心点扎深1.5～2 cm的小坑，把种子平放在坑内，芽尖朝下，覆2 cm厚的蛭石。
苗期管理
播种后用地膜密封2～3 天，当有2/3的种子子叶出土及时揭掉地摸。苗期尽量少浇水，防止高温、高湿出现高脚苗，及时揭草苫增加光照。
温度管理。出苗前保持30 ℃，出苗后至第一片真叶展开为防治胚轴的徒长和形成高脚苗要降低温度，夜间13～15 ℃，白天22～25 ℃。定植前5～7 天，进行炼苗，温室草苫早揭晚盖，减少浇水，增加通风量和时间，白天保持20～25 ℃，夜间保持8～10 ℃。
水分管理。每次灌水应将整个穴盘的基质浇透，以排水孔有水珠溢出为止，出苗后至第一片真叶展开为防治徒长，应适当降低基质含水量。第一片真叶展开后保持基质正常的干式交替，定植前适当降低基质含水量进行炼苗。
叶面喷肥。穴盘基质育苗营养面积小，容易造成苗黄苗弱，应及时进行根外施肥。在第一片真叶展开后喷施0.1%磷酸二氢钾、0.3%尿素溶液，5～7 天喷施一次。
壮苗标准。苗龄30～35 天，3叶一心。茎秆粗壮、子叶完整、叶色浓绿、生长健壮，根系紧紧缠绕基质，根系嫩白密集，形成完整根坨，不散坨；无黄叶，无病虫害；整盘苗整齐一致，定植后不萎蔫。
定植
整地施肥
冬前要深翻。施肥应以有机肥为主，化肥为辅，施肥方式以底肥为主，追肥为辅。一般每667 m2施农家肥5000 kg、硫酸钾30 kg、磷酸二铵30～50 kg、欧神钙镁硼锌铁2 kg、枯草芽孢杆菌1 kg。基肥撒施后深翻30～40 cm，土肥混合均匀，耙平。
扣棚挂天幕
定植前20 天左右扣好大棚膜，以提高地温。在大棚内10 cm地温稳定在12 ℃以上即可定植。定植前5～7 天挂天幕2 层，间隔20～30 cm，最好选用0.012 mm的聚乙烯无滴薄膜。
定植时间
2月中旬至3月上旬，选择“晴头寒尾”的晴天上午定植。
定植密度
行距1 m，株距30 cm左右，每667 m2定植2200～2400 株。
定植方法
定植前1 天在苗床喷杀菌剂，可选用46.1%氢氧化铜水分散粒剂1500倍液或75%百菌清600倍液。开沟定植，沟内浇小水，坐水栽苗，水渗后，拥土封沟，形成10 cm高的垄。按照“深栽茄子浅栽瓜”的常识，栽瓜一定要浅，不要将土埋过子叶。
田间管理
缓苗期管理
定植后及时浇缓苗水，地温较低，需立即闷棚7 天，即使短时气温超过35 ℃也不放风，以尽快提高地温促进缓苗。当能下地时，中耕锄划2～3 次，提高地温。结合中耕进行培垄，形成15 cm高的小垄，然后覆盖地膜。
温度管理
缓苗后，通过加大通风，逐渐降温，营养生长期白天保持25～30 ℃，夜间不低于15 ℃，地温23～25 ℃；开花期白天保持27～30 ℃、夜间15～18 ℃，地温23～25 ℃；坐瓜后适当提高温度，白天保持28～32 ℃、夜间15 ℃。在早春栽培中，生长前期外界温度较低，应减少通风，注意保温。生长后期外界气温逐渐升高，应注意加大通风量，降低温度，防止高温造成灼伤。待外界夜间气温稳定在15 ℃以上时，可昼夜通风。
肥水管理
开花坐瓜前，尽量不浇水，以免降低地温，影响植株生长发育，或引起徒长。如土壤干旱，可酌情浇1～2 次小水，促进根系及瓜蔓生长。开花期尽量不浇水，以免造成落花。幼瓜坐住后，为促进果实发育，及时浇大水。结合浇水每667 m2追施硝酸钾10～15 kg，以壮秧促瓜。4月中旬后菜瓜进入结瓜旺盛期，结合浇水进行追肥，一般隔水带一次肥，每次每667 m2追施尿素5 kg、硫酸钾5 kg，或追施硝酸钾10～15 kg。此期应适当多浇水，保持土壤见干见湿，一般7～10 天浇1 次水。
整枝吊蔓
采用单蔓整枝方式，吊蔓栽培。每条蔓用1 条吊绳，当瓜秧30 cm高时及时吊蔓，蔓长25 cm左右，及时人工绑蔓或绕蔓1 次。结瓜前期要及时摘除子蔓，清除畸形瓜和病瓜，减少营养消耗。中后期及时摘除下部黄叶、老叶，增强通风与光照。
天幕的撤除
随着外界温度升高，逐步撤除天幕，增加透光率，一般在3月中旬先撤除下层天幕，3月底至4月初撤第二层天幕。
病虫害防治
贯彻“预防为主，综合防治”的方针，针对不同时期、温湿度条件和不同病害，采取农业栽培措施防治、生物防治、物理防治的方法，改善和优化大棚生态环境，及早确定病虫害，抓住病虫发生初期对症用药，优先采用粉尘法、烟熏法，交替使用不同类型的无公害农药，并严格遵守安全间隔期。
物理防治
在大棚通风口用30目防虫网密封，阻止害虫迁入。每667 m2挂30 块30 cm×20 cm诱虫板，诱杀粉虱、蚜虫。
生态防治
白天控制温度在27～30 ℃、夜间15～18 ℃，禁止大水漫灌，相对湿度控制在85%以下，尽量使叶片不结露，减少结露时间。
化学防治
虫害：蚜虫、粉虱用70%吡虫啉水分散粒剂15000倍液或25%阿克泰水分散粒剂2500液喷雾防治。美洲斑潜蝇用40%毒死蜱乳油1000倍液或1.8%阿维菌素乳油2000～3000倍液喷雾防治。
病害：霜霉病用60%丙森·霜脲氰可湿性粉剂600倍液或10%烯酰吗啉水分散粒剂1500倍液喷雾防治。细菌性角斑病用46.1%氢氧化铜水分散粒剂1500倍液喷雾防治。灰霉病用50%腐霉利1000倍液或62.5%甲硫·乙霉威可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
采收
菜瓜是供人们生食的新鲜果品，应及时采收，减轻植株负担，并确保菜瓜品质，促进后期植株生长和果实膨大。菜瓜皮薄易碰伤，采收和销售过程都要注意轻拿轻放。采摘最好在上午露水稍干后，避免在烈日下暴晒。要求在1～2 天内销售，以保证瓜的新鲜和品质。
*李贺锋，男，1973年8月出生，高级农艺师，主要研究方向：蔬菜生产技术推广工作。