【摘 要】
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随着市场经济的深入发展，酒店行业的发展也趋向现代化、规范化、整体化，为了满足客户的需求，应对激烈的市场竞争，对员工的知识文化水平、管理技能、素质修养有了更高的要求，对专业
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随着市场经济的深入发展，酒店行业的发展也趋向现代化、规范化、整体化，为了满足客户的需求，应对激烈的市场竞争，对员工的知识文化水平、管理技能、素质修养有了更高的要求，对专业性人才的需求也随之增加。酒店专业人才供不应求，流失现象严重，能够培养酒店类专业人才的学校每年的应届毕业生并不能满足整个市场对于人才的需求。酒店想要以稳定的态势发展，必备的专业人才是必不可缺的重要因素。
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