美国科学家发明牛奶提取物做的可食用包装纸

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【摘要】

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<正>美国农业部(USDA)研究所的几个科学家用牛奶中的干酪素(casein)做了一种薄膜纸,用于食品外包装。跟传统塑料纸和保鲜膜比,它能自然生物降解。据说它的另一个优势是保鲜抗

【出处】

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绿色包装

【发表日期】

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2016年7期

【关键词】

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美国农业部化学工程师保鲜膜提取物 CASEIN 外包装生物降解淀粉类德克萨斯州糖粉

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<正>美国农业部(USDA)研究所的几个科学家用牛奶中的干酪素(casein)做了一种薄膜纸,用于食品外包装。跟传统塑料纸和保鲜膜比,它能自然生物降解。据说它的另一个优势是保鲜抗氧化的功效比普通塑料保鲜膜强500倍。根据该项目的负责人,化学工程师Laetitia Bonnaillie的介绍,这种干酪素薄膜纸摸起来看起来都和塑料很相近,不过它的延展性和弹力不如一些塑

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