螺旋藻β-胡萝卜素的分离提纯研究

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研究了螺旋藻β-胡萝卡素的提取和分离纯化方法。用丙酮-甲醇(7:2,v:v)可快速彻底地将螺旋藻的色素抽提出来,再用乙醚和5%NaCl水溶液分离纯化后,经紫外可见分光光度计扫描分析可知产品为纯度较高的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素产量为6.75mg/g干螺旋藻,提取率为75%。
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