【摘 要】
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<正>虽然满大街都是燃脂广告,在各式减肥瘦身法的开发创新上也层出不穷,但日本的确是世界上肥胖率最低的发达国家。根据联合国粮农组织2013年发表的最新报告,日本人的肥胖率
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<正>虽然满大街都是燃脂广告,在各式减肥瘦身法的开发创新上也层出不穷,但日本的确是世界上肥胖率最低的发达国家。根据联合国粮农组织2013年发表的最新报告,日本人的肥胖率只有4.5%。另一份研究报告则指出,日本男性的平均BMI为23.3,女性则是21.7。日本人"瘦且长寿"的原因,归结为他们"稻米加鱼类"的日常饮食构成。因为重视食材的"原味",日本人在日常食物烹饪中,油腻和辛辣的调味品用
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