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随着动物营养学研究的进展,蛋白质营养的研究也在逐步深入,由原来的粗蛋白营养发展到氨基酸营养(必需氨基酸营养、可利用氨基酸营养等),进一步发展到现在的小肽营养.旨在就小肽的降解和吸收、营养作用、生理活性、在生产中的应用、研究动态及展望等方面进行综合阐述.
小肽在动物营养中的研究进展及其应用
【摘 要】
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随着动物营养学研究的进展,蛋白质营养的研究也在逐步深入,由原来的粗蛋白营养发展到氨基酸营养(必需氨基酸营养、可利用氨基酸营养等),进一步发展到现在的小肽营养.旨在就小
【机 构】
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石河子大学动物科技学院
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2005年12期
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