【摘 要】
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高校食堂是学校开展教学与科研的后勤保障部门，它的经营管理情况如何将直接影响学院的正常发展，是牵一发而动全身的重要事情，同时也是构建和谐校园、安定的教学和科研环境的重要
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高校食堂是学校开展教学与科研的后勤保障部门，它的经营管理情况如何将直接影响学院的正常发展，是牵一发而动全身的重要事情，同时也是构建和谐校园、安定的教学和科研环境的重要标志。本文就广东纺院后勤餐饮部的经营管理情况，主要从直接关系到后勤食堂的稳定及其盈亏的经济管理的一些具体操作环节来探讨高校后勤社会化改革与经营管理策略。
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