个体碘营养评价方法现状及展望

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随着人们健康意识的提高和甲状腺疾病发病的上升,个体碘营养评价的需求增加。狭义的碘营养评价指标包括膳食碘摄入量、血清碘、甲状腺含碘量、尿碘、乳汁碘。广义的碘营养评价指标还包括甲状腺肿、甲状腺功能、甲状腺球蛋白、智商等。用于个体碘营养评价的甲状腺功能、血清碘、尿碘、食物频率问卷法等各有优缺点,需要尽快提出合适的个体碘营养评价方法及正常参考值范围。

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